24考研 | 華工食品科學(xué)與工程復(fù)試解讀：錄取情況/就業(yè)介...

華工引路人

01

本文編者介紹

L學(xué)姐：

23級華工食品科學(xué)與工程上岸研究生，本科雙一流大學(xué)，本科期間無科研無國獎。通過英語四、六級，政治：70+，英語:78+，數(shù)二：118+， 820有機化學(xué)：120+；

02

本章內(nèi)容

一、錄取情況

歷年錄取情況

二、就業(yè)方向&薪資情況

畢業(yè)之后就業(yè)方向多偏向于哪些？

三、線下復(fù)試流程介紹

線下流程

四、如何準備復(fù)試

專業(yè)筆試方面

綜合素質(zhì)考核方面

小建議（感悟&建議）

03

校園風(fēng)景

2、學(xué)院實力

目前，學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程（參與）2個一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點、1個食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士后流動站，2022年，食品科學(xué)與工程學(xué)科入選新一輪國家“雙一流”建設(shè)名單；美國US News食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科領(lǐng)域排名中連續(xù)兩年位列全球第一（2022，2023）。

近五年，華工食品科學(xué)與工程學(xué)院獲得國家級、省部級以及行業(yè)協(xié)會各類科技獎勵共計20項，其中國家級獎勵4項，省級一等獎4項；年均實到科研經(jīng)費9000余萬元、獲授國家發(fā)明專利90余件、發(fā)表三大索引論文500余篇，ESI高被引論文由2019年的68篇增長到2022年的118篇，SCI 論文單篇被引次數(shù)穩(wěn)居全國食品院校榜首。

近年來，共斬獲國家級以上獎勵50余項，其中在中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲4金5銀優(yōu)異成績，在國際遺傳工程機器設(shè)計大賽（iGEM）、全國大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽、全國大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中屢獲金獎或一等獎等佳績，體現(xiàn)了學(xué)院學(xué)生較高的綜合素質(zhì)與科技創(chuàng)新能力。

3、錄取分數(shù)線如何計算

（一般華工食品院的差額復(fù)試比例為1:1.25）

04

就業(yè)方向&薪資情況

一、就業(yè)方向

1、食品加工企業(yè)：

從事新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測、銷售等工作。畢業(yè)生可進入食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，如糖果、乳制品、餅干、方便面、飲料、啤酒、醬油、醋等行業(yè)，進行生產(chǎn)管理、品牌營銷、市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)等工作。

2、食品安全檢測機構(gòu)：

從事食品安全檢測、監(jiān)督、評估等工作。畢業(yè)生可到國家食品藥品監(jiān)督管理、各省市食品藥品監(jiān)督管理局、大型食品安全檢測機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)等單位從事工作。

3、食品科研機構(gòu)：

畢業(yè)生還可以到各種科研機構(gòu)工作，如科研院所、大學(xué)研究院等從事食品新技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化等工作。食品科學(xué)與工程專業(yè)涉及很多領(lǐng)域，如食品營養(yǎng)、食品加工、食品儲存、飲料開發(fā)等等，因此在科研機構(gòu)的就業(yè)方向也非常廣泛。

二、薪資情況

食品碩士研究生起薪：3500-4000

這是普遍現(xiàn)象，后面會慢慢漲

也可把碩士學(xué)歷作為跳板

去其他行業(yè)（如考公、銷售等）

華南理工大學(xué)985——食品專業(yè)碩士研究生

就業(yè)單位行業(yè)Top3

制造業(yè)

公共管理、社會保障和社會組織

科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)

就業(yè)單位Top3

華南理工大學(xué)

中共成都市委組織部

佛山市海天（高明）調(diào)味食品有限公司

就業(yè)地區(qū)Top3

廣東省廣州市

廣東省深圳市

上海市

05

線下復(fù)試流程介紹

1、復(fù)試流程

2、復(fù)試具體內(nèi)容

3、線下復(fù)試筆試示例

2023復(fù)試線下題型發(fā)生變化：選擇、填空、名詞解釋、簡答題、論述題

06

如何準備復(fù)試

1、專業(yè)筆試方面

由于官方給定的兩本專業(yè)課書籍內(nèi)容較多

且復(fù)試準備時間相對較少，所以直接啃課本效率過低

采取直接背誦往年專業(yè)課筆試真題的辦法

課本作為補充了解和搜索

官方給定的《938食品專業(yè)基礎(chǔ)知識》去查漏補缺

2、面試方面：

①針對英語

關(guān)于專業(yè)英語，華工食品院面試的第一部分就是先抽一段食品專業(yè)英語段落，現(xiàn)場朗讀翻譯，一般就是出自《食品專業(yè)英語文選》那本書，大概五六行。

我當時是自己整理了上面提到的那本書里每個章節(jié)后面有一些重點詞匯，又從這些重點詞匯里整理了覺得不那么偏的，比較容**到的專業(yè)英語詞匯進行背誦。

關(guān)于英語聽說能力測試，形式是抽題目，評委和考生進行口頭交流。

需要自己提前整理好常見問題的英文版答案（自我介紹、家鄉(xiāng)、愛好、喜歡的電影等），然后做到熟練背誦，可以找一些復(fù)試搭子模擬提問，但我當時復(fù)試，直接跳過這個環(huán)節(jié)了，自我介紹啥的白背了，但你又不敢不準備，還是準備的充足些比較穩(wěn)妥，自己也會更加自信有底氣一些。

② 綜合素質(zhì)考核

翻譯完英文文獻段落，就是5分鐘PPT匯報；

匯報內(nèi)容包括個人簡介、學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷、各類獲獎情況、畢業(yè)論文選題及摘要、科研實踐經(jīng)歷和成果等；

這個地方當然很關(guān)鍵，占復(fù)試的大頭，盡量把自己的優(yōu)勢展現(xiàn)出來，科研經(jīng)歷會加分，但大家也不用擔心，本科階段沒有科研經(jīng)歷也都是正常的，這才是大多數(shù)人的情況，沒有科研經(jīng)歷的話，那就詳細說自己的畢業(yè)論文；

大家一定要把自己放在PPT上的每一個東西都了解清楚，做到有話可說，因為老師后面的提問就是根據(jù)你的PPT內(nèi)容來的。

③ 專業(yè)知識考核

我當時面試時也并沒有抽取額外的專業(yè)課題目回答，就直接根據(jù)現(xiàn)場情況提問相關(guān)的問題，非常的隨機；

比如我當時英文文獻反應(yīng)抽到了氨基酸相關(guān)的段落，老師就問了我好幾個氨基酸相關(guān)的專業(yè)問題；

這里準備的話，其實跟前面的筆試是重復(fù)的，主要就是考察大家對自己的食品專業(yè)知識掌握程度。

07

小建議

衣服整潔，可以化淡妝，顯得精神一些；

一定一定要對自己PPT上的內(nèi)容非常熟悉和了解；

專業(yè)課內(nèi)容太多，大家都準備的不會很充分，所以不要焦慮；

可以提前找?guī)讉€小伙伴組團互相模擬面試流程；

華工食品院的老師大多面試的時候其實都是面帶笑容的，并且面試真的隨機性很大，所以大家做到盡人事，聽天命即可，減少焦慮。