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為了讓廣大研友們能夠更加了解民族大學(xué)考場(chǎng)附近的環(huán)境及考研相關(guān)信息，考研幫為此特別推出民大考研備考生存手冊(cè)之飲食篇，希望能對(duì)研友們有些幫助。
一、民大校內(nèi)的飲食 民大的餐廳在北京算得上是最好的幾個(gè)學(xué)校之一，好吃又便宜，附近的幾個(gè)學(xué)校的同學(xué)經(jīng)常來(lái)民大蹭飯吃。 學(xué)生二號(hào)餐廳：1號(hào)公寓一層，基本餐廳，平均每餐在4元左右 學(xué)生三號(hào)餐廳：清真餐廳，基本餐廳，平均每餐5塊錢左右 學(xué)生四號(hào)餐廳：1號(hào)公寓二層，價(jià)格便宜，有基本菜，平均4元左右。也有香鍋等單點(diǎn)菜 風(fēng)味餐廳：1號(hào)公寓后面地下一層，匯集了各地風(fēng)味，自己點(diǎn)餐，價(jià)格比較便宜，每人在10-20之間 清真風(fēng)味餐廳：開水房附近，純正清真餐，自己點(diǎn)餐，價(jià)格比較便宜，每餐每人在10-20之間。 用餐時(shí)間： 學(xué)生二號(hào)、三號(hào)、四號(hào)餐廳 開放時(shí)間：6：30-9：00，11：00-13：00，17：00-19：00 風(fēng)味餐廳和清真風(fēng)味餐廳 開放時(shí)間：9:00-21:00 二、民大周邊的飲食 經(jīng)濟(jì)型： 民族大學(xué)西路小吃街（民大西門一條街） 民大西路的小吃街聚集了各種小吃，炒酸奶，大雞排，蛋撻，鐵板燒，烤冷面，韓國(guó)煎餅，壽司等等，各種小吃都有，好吃又便宜，人均消費(fèi)在10元左右 中低檔： 民族大學(xué)西路（民大西門） 沒(méi)名兒生煎包 健將一品粥 民族大學(xué)東門 聚柳林烤鴨店 敖包會(huì)蒙古特色店 中高檔：民族餐飲街 眉州東坡酒樓 辣尚癮 好倫哥魏公村店 旺順閣魚頭泡餅魏公村店 鴻毛餃子魏公村店 印巷小館 玉林串串香 二、北京特色小吃食譜
1．蒸煮類 大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲卷、肉丁鏝頭、菠菜簍、燙面餃、燒麥、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、開花饅頭、千屋餅、扒糕、饹饹、莜面搓魚子、蕓豆餅、木樨小棗。
2．炸烙烤類
江米面炸糕、燙面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、開口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯鈴、炸口袋、龍須餅、蒸食炸、炸肉火燒、炸回頭、一品燒餅、脂油餅、鍋貼、京樂(lè)肉餅、羊肉餅、煎餅、腰子餅、褡褳火燒、鍋餅、灌腸、墩餑餑、糖火燒、糖螺螄轉(zhuǎn)、芝麻醬燒餅、馬蹄燒餅、肉末燒餅、藤蘿餅、玫瑰餅、牛舌餅、咸酥燒餅、蛤蟆吐蜜、蘿卜絲餅、卷酥、硬面鐲子。
3．粘貨類
愛(ài)窩窩、豌豆黃、江米涼糕、栗子涼糕、小豆涼糕、棗切涼糕、芝麻卷糕、驢打滾、蕓豆糕、蕓豆卷、盆糕、山藥糕、紫米糕、八寶飯、小棗粽子、江米糕、白年糕。
4．流食類
豆汁、豆腐腦、老豆腐、鹵炸豆腐、面茶、茶湯、油茶、杏仁茶、小豆粥、八寶蓮子粥、大麥米粥、豌豆粥、荷葉粥、元宵、核桃酪、元寶餛飩、羊肉雜面、杏仁豆腐、牛奶酪、漏魚、果子干、西瓜酪、冰碗。
5．肉食類
白水羊頭肉、白湯雜碎、鹵煮丸子、鹵煮小腸、羊霜腸、燉吊子、燒羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。
三、北京小吃樣式奶油炸糕：北京特色小吃中奶油炸糕是富有營(yíng)養(yǎng)的小吃品種。
驢打滾：驢打滾兒，是北京特色小吃中比較古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí)稍多加水和軟些。現(xiàn)在北京的各家小吃店一年四季都有供應(yīng)，但大多數(shù)已不用黃米面，改用江米面了。
艾窩窩：傳統(tǒng)北京特色小吃，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，要上這個(gè)品種，一直賣到夏末秋初，所以愛(ài)窩窩也屬春秋品種，現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。
糖卷果：因其有滋補(bǔ)作用，去南來(lái)順飯莊用餐的食客每每點(diǎn)要，成為飯店的名牌北京特色小吃之一。姜絲排叉兒：南城“南來(lái)順”的姜絲排叉1997年被評(píng)為“北京名小吃”，同年又獲“中華名小吃”稱號(hào)。是北京特色小吃中名氣比較大的一個(gè)。
糖耳朵：糖耳朵又名蜜麻花，因它成形后形狀似人的耳朵得名。1997年被評(píng)為“北京名小吃”和“中華名小吃”。
面茶：北京的大人小孩兒都愛(ài)吃，吃這種東西不分階層，下至拉排子車蹬三輪兒的上至大學(xué)教授，都湊在一塊兒在那兒吸溜兒。現(xiàn)在很難再聽到從口腔里發(fā)出來(lái)的咂咂聲！
馓子麻花：馓子麻花是北京特色小吃中清真小吃里的精品，很受百姓歡迎，它的制作比較麻煩，也注定了它的美味。
薩其瑪：薩其瑪?shù)那吧硎且环N滿族的傳統(tǒng)餑餑—搓條餑餑。搓條餑餑是當(dāng)時(shí)滿族的比較重要供品，所以也稱為“打糕穆丹條子”。
焦圈：北京特色小吃中的焦圈兒，男女老少都愛(ài)吃，酥脆油香的味兒，是一種巨大的誘惑。
糖火燒：糖火燒是北京人常吃的早點(diǎn)小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名。
蛤蟆吐蜜：豆餡燒餅是北京特色小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過(guò)程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
蜜三刀：北京傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃。在山東青州、博山等地區(qū)又被稱為“蜜食”，以老字號(hào)“隆盛”、“景德東”所制最受歡迎。
蕓豆卷：北京民間小吃，后流傳入清宮。
四、小吃地點(diǎn)
1．西城
華天小吃店：護(hù)國(guó)寺、地安門、西安門、白塔寺、新街口都有店面。
西來(lái)順飯莊：和平門西交民巷把口，原來(lái)在白塔寺。
又一順飯莊：黃寺大街西口路南。早點(diǎn)供應(yīng)部分小吃。
南長(zhǎng)街清真飯館：西華門南側(cè)路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯(cuò)，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒。
六部口音樂(lè)廳路東有一家民樂(lè)軒清真鍋貼館，是原來(lái)的鴻賓樓鍋貼館。
2．東城
隆福寺小吃店：東四隆福寺街原隆福大廈斜對(duì)面。
白魁老號(hào)飯莊：原陽(yáng)春回民小吃店。白魁老號(hào)的燒羊肉和門釘肉餅很有名。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對(duì)面，除了爆肚外也有清真小吃。
清真瑞珍厚飯莊：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，并設(shè)有“星月樓炸糕”專柜。
3．崇文
錦芳飲食店：紅橋市場(chǎng)北側(cè)路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數(shù)幾個(gè)能喝到豆汁的地方，不過(guò)現(xiàn)在大部分小吃店都有豆汁。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店?yáng)|側(cè)。錦馨豆汁店改制后，部分人員另起爐灶開了這家店。
4．宣武
南來(lái)順飯莊：坐落在大觀園西側(cè)，從菜市口拆遷到此，一層是小吃。
新華小吃店：虎坊橋十字路口北側(cè)路西，以前主要靠豆汁出名。現(xiàn)正餐只有豆汁和鍋貼。
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對(duì)面。恩元居的炒疙瘩據(jù)說(shuō)得到了“穆柯寨”的真?zhèn)鳌，F(xiàn)有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉末、羊肉等六種口味，味道絕對(duì)一流。
5．其他有名小吃 興居：坐落在大柵欄對(duì)面鮮魚口內(nèi)，炒肝最正宗。 都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，北京著名的燒麥就在這里。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經(jīng)營(yíng)包子炒肝。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對(duì)面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1．鼓樓東側(cè)；2．和平里十字路口北側(cè)路東；3．東四隆福寺小吃店隔壁。
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側(cè)，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯(cuò)，現(xiàn)炸的。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側(cè)路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業(yè)。
金生隆爆肚店：健德門橋西側(cè)路北，從東直門拆遷到此。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側(cè)。門臉很不起眼。新近恢復(fù)“羊霜腸”。
茶湯李：陶然亭東門南側(cè)路東，離爆肚滿不遠(yuǎn)。
李記白水羊頭：珠市口西側(cè)路北，過(guò)街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側(cè)，西貝莜面村地下一層。西貝莜面村開張時(shí)曾會(huì)聚8家著名小吃，但現(xiàn)在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側(cè)路西，經(jīng)營(yíng)爆肚和門釘肉餅。
門釘李：車公莊往西，三塔寺路北。經(jīng)營(yíng)門釘肉餅和爆肚。 | 
發(fā)表于 2015-1-26 16:53
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